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        火鍋調料有哪些適合江浙滬地區?

          小編最近常常收到江浙滬的客戶咨詢:“火鍋調料有哪些適合他們地區?”說起火鍋調料,特別是重慶火鍋底料,人們通常就會想到重麻辣、重油等味道。對于江浙滬地區習慣清淡飲食的朋友來說有點望而卻步。但其實現在的火鍋底料廠家生產的調料是很多元化的,除了重慶老火鍋,還有不同辣度、油度、以及其他味型可供選擇。今天我就來為您介紹一下火鍋調料有哪些,哪些適合江浙滬地區。

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        一、麻辣牛油火鍋日益盛行

          江浙滬地區自古以來的飲食習慣是偏清淡的、甜口的。但令人驚奇的是,隨著多元化人口的涌入,如今這些地方的居民對重口味美食表現出了極高的接受度?,F在重慶牛油火鍋在江浙滬地區非常流行。好多重慶本土知名火鍋品牌都在該區域開有分店,生意火爆。重慶牛油火鍋以其濃郁的香味、辣味和麻辣的獨特組合成為一種獨特的美食體驗,吸引了越來越多的食客前來品嘗,成為當地餐飲市場的一大亮點。這一轉變不僅反映了飲食文化的多樣性和演變,也彰顯了人們對新口味和創新的熱切追求。辣火老灶出品的“饞火香”火鍋底料麻辣度適中、醇厚溫潤,在江浙滬地區銷量很高。搭配新派牛紅油一起使用,接近重慶火鍋風味,更受歡迎。

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        二、清湯不辣的火鍋調料

          知道了牛油火鍋調料有哪些?除了牛油火鍋底料,火鍋還有哪些底料?不辣的火鍋調料一直以來都深受江浙滬地區人們的喜愛。例如辣火老灶出品的菌湯底料,是用干野生菌菇以雞油熬制,加水煮開就是一鍋鮮美的菌菇火鍋,既滋補又美味。同樣受歡迎的還有番茄火鍋底料。由新鮮番茄炒制,酸甜可口、清香撲鼻,是真正可以喝湯的番茄火鍋。

          這些不辣的火鍋調料既可以作為鴛鴦火鍋的清湯鍋底,又可作為特色滋補火鍋單獨售賣,老少咸宜。

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        三、其他類型火鍋調料

          除了以上介紹的傳統火鍋底料,重慶辣火老灶的火鍋調料還有哪些在江浙滬地區暢銷?

        1.麻辣香鍋底料

          麻辣小龍蝦、香辣排骨、牛肉干鍋、肥腸干鍋……辣火老灶的干鍋系列底料味型豐富,除了香辣味,還有酸菜、藤椒、泡椒等特色干鍋底料,可為香鍋店家提供全品類底料產品。

        2.美蛙魚頭底料

          美蛙魚頭是重慶辣火老灶的王牌產品,在江浙滬地區也是多年暢銷。這款火鍋調料以清油為基礎,加以十多種香料炒制,能夠很好的壓制魚蛙的腥味,吃起來香辣爽口。

        3.串串香底料

          串串香火鍋相對于重慶老火鍋,用油較輕、香料味更突出,頗受江浙滬地區年輕人的喜愛。重慶辣火老灶出品的五款串串香底料香型各異,風格鮮明,滿足不同的味道需求。

        4.面線調料

          要問火鍋調料有哪些,其實除了做火鍋的底料,火鍋底料廠家還有很多其他的調味品產品,像重慶小面、火鍋米線、酸菜米線、泡椒米線、番茄米線、藤椒雞、毛血旺等。中餐面線類所能用到的調料應有盡有。

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          重慶辣火老灶是一家品類齊全、質量過硬的重慶火鍋底料廠家。除了江浙滬地區,更有適應全國各地不同的底料味型。如果你正在找尋火鍋調料有哪些,直接來辣火老灶一站式批發就夠了!



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