2023年05月26日； 責任編輯：辣火老灶官網； 重慶火鍋底料 http://www.fobanche.com
大家都知道，開一家串串店最重要的是味道。味道好吃回頭客才會多，可客人的口味喜好并不會一成不變，所以不斷優化底料味道顯得尤為重要。今天，小編就給大家講講來自陜西漢中的劉老板與火鍋底料批發廠家辣火老灶的淵源，看看劉老板是如何與辣火老灶建立合作，他所經營的串串店又是如何靠味道出圈，贏得廣大食客芳心的故事。
2021年的3月，來自陜西漢中的劉老板想要開一家自己的串串店，但是面臨一個很大的難題：如何選擇最好的重慶火鍋底料批發廠家呢？于是，他開始在網上搜尋大量關于重慶火鍋底料批發廠家直銷的信息，找到了幾家官網產品系列齊全、對接業務員專業的廠家，其中就包括咱們辣火老灶。劉老板與我們取得聯系，詢問我們在給哪些串串店供料，我們告知他西安的娃哈哈就在用我們底料，劉老板很開心地說下個星期直接來重慶試料，結果由于眾所周知的突發原因，最終還是選擇購買樣品試味。業務員給劉老板推薦了滟瀾香，并告訴劉總搭配使用清紅油效果最佳。試完料后，劉老板對這款底料挺滿意，訂了20幾件貨準備籌備開業。
開業一段時間后，劉老板的串串店每天翻臺率可達2倍，客人都很喜歡鍋底口味，但都覺得如果把鍋底一部分“香料味”降低就更完美了。抓住客人需求才能生意更紅火嘛，劉老板馬上與我們溝通了想法：把部分香料味降低，其他保持不變。這不很快，一款為劉老板專門定制的底料誕生了——鮮城香。劉老板收到我們寄出的樣品后立馬在串串店試起來，還叫了幾個鄰桌的客人一起品嘗，客人嘗了之后對劉老板說：“你這鍋底升級之后，每天都想來吃你的串串了”。至此，劉老板更加相信自己沒有選錯重慶火鍋底料批發廠家，辣火老灶研發能力沒的說。你知道串串的利潤有多大？學會這幾招,讓利潤最大化。
劉老板每次訂貨都選擇送貨上門的物流公司，但隨著訂貨量的提升，他覺得送貨上門的物流費太貴啦，問我們還有沒有其他方式的物流可以選擇。我們告訴劉老板，其實之前跟他提過的專線物流就很便宜，從重慶發到漢中底料每斤的物流費為2毛錢一斤，只是需要劉總自己去提貨。劉老板覺得這個可行，正好自己有個小貨車一直空著沒用。就這樣，物流問題完美解決了～
劉老板的火鍋店生意越來越紅火，旁邊的店面也被他盤下來，又增添了十幾張桌子，最近他又琢磨著新增一個鍋底口味，問火鍋底料批發廠家辣火老灶有沒有適合的產品。正巧我們的酸菜底料做了升級，也很適合夏季售賣，就建議劉老板可以試試。劉老板說他說對辣火老灶信心十足，沒有選擇試料，直接進了2桶。果不其然，夏季搭配酸菜鍋底清爽解膩，客人對酸菜口味的鍋底也是贊不絕口。
劉老板從找料、試料、換料花費了很多的時間和精力，但正因為劉老板如此用心，他才能找到一家靠譜的重慶火鍋底料批發廠家，他的串串店才會擁有如此之多的回頭客。同時，辣火老灶也歡迎更多像劉老板這樣對底料味道要求高，想提升串串店生意的伙伴們與我們合作！我們將為您提供一對一的服務，為您的串串店保駕護航！
