火鍋店商用底料批發 批發商用火鍋底料廠家

　　如今火鍋行業蓬勃發展，配套供應鏈也逐步完善，因此開店的成本和門檻就越來越低了。如果你喜歡吃火鍋，想自己當老板也開家火鍋店，商用底料廠家怎么選？重慶辣火老灶火鍋店商用底料批發商幫你輕松搞定！

　　今天我們來討論一下，準備新開一家火鍋店，需要做哪些準備。

一、商用火鍋底料是開火鍋店必備

　　首先，講個情懷嘛！你得是火鍋愛好者。不說是專業吃貨，最起碼要愛吃，并能吃出來各家味道的區別特色，這樣你開的火鍋店味道自然差不了。如果你不愛吃火鍋，除了辣，覺得所有麻辣火鍋都一樣，那就必須找一個懂味道的人負責鍋底這部分了。

　　其次，當然是資金了。準備投資多少決定了火鍋店的選址、店面面積、檔次價格等。

　　下一步就可以選址了。很多人會說，這一步不應該是在找到好的火鍋商用底料批發之后再考慮嗎？小編在這里強烈建議你還是先找到合適的店鋪吧！現在成熟的火鍋商用底料批發商有很多，各種味型任你選，但是好的地段好的店鋪真是難求啊。很多客戶很早就找到我們選好底料了，但是店鋪好幾個月找不到。所以還是建議你盡快去搶店鋪吧，不然好的都被人選人搶光啦。

二、商用火鍋底料批發學會找廠家

　　火鍋店面找好了，在裝修的同時，就可以進入選料階段了。這一步當然是最關鍵的，畢竟味道才是一個火鍋店的靈魂。商用底料廠家怎么選？找底料咯，當然要來重慶！要到重慶來因為，這里是火鍋的發源地，而且底料廠家也超多。那么如何在這眾多底料廠家種挑選合適的火鍋店商用底料進行批發呢，需要從以下幾個方面考量。

　　第一，底料味型是否豐富，是否有適合你當地的。辣火老灶商用重慶火鍋底料廠研發了四十多款底料，就是針對全國不同地區有不同適合的味型，真正做到因地制宜、對癥下藥。

　　第二，原材料的品質。一些小的底料廠是從批發市場采購的花椒辣椒，自然不如重慶辣火老灶商用火鍋底料廠直接在原產地設有、原材料基地，源源不斷供應新鮮上乘的食材，這樣炒出來的底料品質才能有保障。

三、商用火鍋底料批發會區分原料

　　火鍋底料的耐煮度。這也是火鍋商用底料批發考察的一個很最最重要的部分。市面上不乏這樣的一類的底料，它們剛剛剛開始煮的時候，香氣撲鼻，但過半個小時就基本沒味了，只剩下咸或者干辣。這說明該底料添加了不少食品添加劑，因為添加劑有揮發性，所以聞起來很香，但消散得也快。重慶辣火老灶商用火鍋底料廠是用最高品質的辣椒、花椒、豆瓣醬、各類香料等原材料，用時4-6小時，用精細的工藝炒制而成，這樣的底料才能做到連續熬煮兩小時不變味，給到食客真正從一而終的完美味覺體驗。

　　有了好的火鍋商用底料批發商，您就可以組建自己的后廚團隊了。根據店面的大小、桌數，聘請一些有經驗的后廚，把底料進行反復試操作，找到最合適的兌鍋比例，很快就可以開始試營業了。

　　這樣看來，開一家火鍋店是不是很簡單呢？有了好的火鍋商用底料批發供應做后盾，您只需要花點心思搞好推廣營銷，不怕生意好不起來。